金秋十月，甘肅天水各地的果園里，枝頭的果實與忙碌的身影共同繪就一幅幅豐收圖景：

在麥積區(qū)南部山區(qū)的花牛蘋果產(chǎn)業(yè)基地，15萬畝花牛蘋果掛滿枝頭，顆顆色澤紅潤鮮亮，果形端正誘人；在元龍鎮(zhèn)麥積花椒產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，椒香環(huán)繞的交易區(qū)熱鬧繁忙，花椒平均單日銷售量超過40萬斤；在新陽鎮(zhèn)溫緱村山區(qū)，2860多畝核桃已進(jìn)入加工、銷售季，預(yù)計將帶來超過千萬元的銷售收入……

地處秦嶺西段的天水市跨長江、黃河兩大流域，海拔多在1000米至2000米之間，是我國北方最佳水果蔬菜生產(chǎn)基地之一，農(nóng)林特產(chǎn)質(zhì)優(yōu)品繁，全市果品種植面積230萬畝，蔬菜種植面積113萬畝，果品、蔬菜綜合年產(chǎn)值逾200億元。

天水市委副書記、市長王國先表示，將加快建設(shè)果菜畜藥高品質(zhì)現(xiàn)代化特色農(nóng)業(yè)先行區(qū)，推進(jìn)果品產(chǎn)業(yè)迭代升級、蔬菜產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增品、畜牧產(chǎn)業(yè)擴(kuò)量增效、道地中藥材標(biāo)準(zhǔn)化提升“四大工程”，推動農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)持續(xù)提質(zhì)增效。

提升“產(chǎn)”的質(zhì)效

“花牛蘋果”“秦州大櫻桃”是天水市秦州區(qū)的兩大特色農(nóng)業(yè)品牌。近年來，秦州區(qū)不斷推進(jìn)果品產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增品，先后建成9個果品產(chǎn)業(yè)片帶和11個優(yōu)質(zhì)設(shè)施早熟大櫻桃基地。

秦州區(qū)藉口鎮(zhèn)三合村果園總面積5800多畝，其中蘋果3140畝，大櫻桃2000多畝，已經(jīng)實現(xiàn)了“人均兩畝園、收入過萬元”。“這幾年，政府組織技術(shù)人員上門服務(wù)，從栽植到施肥、剪枝等管理全過程對果農(nóng)進(jìn)行指導(dǎo)，還幫我們引進(jìn)‘俄矮2號’等新品種，提升果品質(zhì)量和產(chǎn)量。”三合村黨支部書記石小康自己種了12畝果園，“正常年景，一畝蘋果收入可達(dá)上萬元，一畝大櫻桃收入可達(dá)兩萬多元”。

據(jù)了解，天水市圍繞果菜畜藥高品質(zhì)現(xiàn)代化特色農(nóng)業(yè)先行區(qū)建設(shè)，深入推進(jìn)現(xiàn)代寒旱特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)三年倍增行動，加快構(gòu)建鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系、經(jīng)營體系，主產(chǎn)區(qū)農(nóng)民產(chǎn)業(yè)收入占純收入80%以上。

為提升果品產(chǎn)業(yè)質(zhì)效，秦州區(qū)成立果園改造提升工作專班，在秀金山園區(qū)、太京鎮(zhèn)廟子梁、天水鎮(zhèn)等片區(qū)集中實施老舊果園改造、新品種培育等項目1.7萬畝，羅玉溝大櫻桃示范片帶面積達(dá)到3萬畝，成為西北地區(qū)規(guī)模最大的大櫻桃集中連片栽培區(qū)，果品產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢更加明顯。

“政府給修通了水、電、路等基礎(chǔ)設(shè)施，我們搭乘基地建設(shè)政策的順風(fēng)車，這幾年發(fā)展得特別快，大家開始整片、連塊地種植花牛蘋果。”天水市麥積區(qū)新民蘋果種植農(nóng)業(yè)合作社理事長武正全表示，在集中連片發(fā)展之前，花牛蘋果在品種、技術(shù)、管理等方面都比較落后，現(xiàn)在統(tǒng)一了種植、病蟲害防治、貯藏等新技術(shù)，蘋果品質(zhì)上去了，農(nóng)戶收入也提高了。

在麥積區(qū)，為提高果品品質(zhì)和果園標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平，有效提升果品產(chǎn)業(yè)防災(zāi)減災(zāi)能力，當(dāng)?shù)爻雠_了《麥積區(qū)果品改良培優(yōu)果園提質(zhì)增效和防災(zāi)減災(zāi)設(shè)施建設(shè)獎補方案》，采取“以獎代補”的方式，引進(jìn)新優(yōu)品種，全面推進(jìn)實施低質(zhì)低效果園改造培優(yōu)、防災(zāi)減災(zāi)設(shè)施建設(shè)、標(biāo)準(zhǔn)化果園創(chuàng)建工作。

今年上半年，麥積區(qū)擇優(yōu)引進(jìn)新優(yōu)品種蘋果苗木50萬株、葡萄苗木7萬株、大櫻桃苗木10萬株。2022年全年完成老果園提升改造1萬畝，全區(qū)果品種植總面積穩(wěn)定在66萬畝，總產(chǎn)值超過32億元。

記者從天水市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局了解到，今年以來，天水市按照市級出臺政策、縣區(qū)整合資金獎補的原則，安排專項獎補資金1.13億元，改造提升果園3.09萬畝，打造示范點22個共8798畝。同時，天水出臺果園防災(zāi)減災(zāi)設(shè)施建設(shè)獎補方案，建成果園防雹網(wǎng)、三防棚2320畝，落實開花類作物保險62.9萬畝。

延伸“鏈”的空間

對于適生區(qū)域較廣的農(nóng)產(chǎn)品，如何避免同質(zhì)化競爭，是產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的重要課題，天水花椒亦是如此。

“當(dāng)前麥積區(qū)花椒種植面積已達(dá)12萬畝，產(chǎn)量0.8萬噸，產(chǎn)值近6億元。”天水市麥積區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)扶貧開發(fā)有限公司總經(jīng)理霍偉東介紹，近年來，當(dāng)?shù)卦诨ń樊a(chǎn)業(yè)鏈“微笑曲線”兩端發(fā)力，引進(jìn)科技團(tuán)隊和龍頭企業(yè)，重點從良種培育、精深加工上延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，打通“育良種、建基地、搞加工、創(chuàng)品牌、促融合”全產(chǎn)業(yè)鏈條，全面提升花椒產(chǎn)品附加值。

目前，麥積區(qū)已建成千畝以上花椒基地22個、萬畝以上花椒基地3個，并打造集花椒銷售、集散物流、精深加工、價格發(fā)布、信息服務(wù)、商業(yè)配套于一體的綜合性現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，吸引周邊地區(qū)的花椒前來交易，花椒銷售年吞吐量達(dá)1600萬斤以上。

“2015年之前，我們收購本地的花椒只是簡單分級，單純進(jìn)行原材料銷售，年銷售額大概在三四百萬元，價值達(dá)不到最大化。”甘肅龍椒食品集團(tuán)有限公司位于麥積區(qū)花椒產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，企業(yè)董事長杜瑜告訴記者，近幾年，他們探索對花椒進(jìn)行精深加工和產(chǎn)品鏈延伸，引入了色選、X光機(jī)等深加工設(shè)備進(jìn)行精細(xì)化加工，同時進(jìn)行復(fù)合型香料和精油等產(chǎn)品生產(chǎn)。

天水市武山縣是著名的蔬菜生產(chǎn)大縣，全縣蔬菜種植面積達(dá)41.2萬畝。近年來，武山縣圍繞蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈延伸增效，培育發(fā)展了一批重點涉農(nóng)精深加工龍頭企業(yè)，并加快配套農(nóng)業(yè)設(shè)備、技術(shù)推廣、包裝儲運、冷鏈物流等生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)項目。

苦苣、蒲公英等蔬菜制作的漿水，是西北地區(qū)的家常飲食。位于武山縣的甘肅隴漿源農(nóng)業(yè)科技有限公司將這一地方特色飲食做成了不尋常的產(chǎn)業(yè)。“我們開創(chuàng)性地將西北漿水酸菜進(jìn)行了菜液分離加工，創(chuàng)新研制出‘漿福’系列酸菜涼菜和沖泡即食漿水面。”隴漿源農(nóng)業(yè)科技有限公司董事長王兵介紹，今年前8個月，公司累計銷售額達(dá)到1140多萬元。

為保障原料供應(yīng)，隴漿源先后與11家農(nóng)業(yè)合作社簽訂訂單式收購協(xié)議，輻射建設(shè)2300多畝蔬菜供應(yīng)基地，間接帶動1280多戶群眾實現(xiàn)增收。在研發(fā)方面，隴漿源今年前兩個季度進(jìn)行企業(yè)所得稅申報時，預(yù)繳享受研發(fā)費用加計扣除金額75.92萬元，助力企業(yè)持續(xù)開展新產(chǎn)品研發(fā)。

目前，武山全縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)發(fā)展到25家，隴漿源、隴禾康等龍頭企業(yè)產(chǎn)銷兩旺，拉動全縣蔬菜產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈良性發(fā)展。

拓寬“銷”的渠道

前不久，在麥積區(qū)舉行的首屆中國·天水花牛蘋果大會上，45家本地果品營銷企業(yè)（合作社）與53家外地果品經(jīng)銷商簽訂花牛蘋果購銷協(xié)議5.5萬噸、銷售額5.7億元，天水濃縮蘋果汁也搭載“一帶一路”國際貨運班列出口南非。

“最近，鮮蘋果出口訂單已經(jīng)排上了隊，大家加班加點盯貨源、找運輸、簽合同，新季蘋果一上市就得安排裝運出口。”進(jìn)入蘋果采摘季，天水海通報關(guān)有限公司業(yè)務(wù)經(jīng)理蘭光輝忙得不亦樂乎。蘭州海關(guān)提供的數(shù)據(jù)顯示，今年前8個月，天水出口蘋果1.1萬噸，貨值9501萬元，同比分別增長16.7%和17.9%。

為幫助農(nóng)產(chǎn)品龍頭企業(yè)穩(wěn)定生產(chǎn)經(jīng)營、拓寬銷售渠道，天水市相關(guān)部門積極落實扶持政策，政企攜手助推特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展。天水市農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門干部對全市593家縣級以上重點龍頭企業(yè)開展“包抓聯(lián)”全覆蓋，積極向金融機(jī)構(gòu)梳理推薦龍頭企業(yè)融資需求63.6億元；稅務(wù)部門快速為企業(yè)辦理出口退稅，并輔導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品收購等其他稅費優(yōu)惠政策，緩解企業(yè)資金壓力。

據(jù)了解，天水市從事果品銷售的企業(yè)共有897戶，今年1月份至9月份，已累計享受增值稅、企業(yè)所得稅及出口退稅等稅收優(yōu)惠政策1388.46萬元。

今年以來，天水旺潤商貿(mào)有限公司已簽訂出口訂單約300單，出口銷售額達(dá)5000余萬元人民幣。“最近正是花牛蘋果集中采摘與收購季節(jié)，公司面臨收購資金緊張、需要支出大量勞務(wù)費與運費等問題。”天水旺潤商貿(mào)有限公司總經(jīng)理閆剛說，當(dāng)?shù)囟悇?wù)部門主動聯(lián)系企業(yè)，僅用半天時間就辦理了233萬元的出口退稅。

在穩(wěn)住傳統(tǒng)銷售的同時，天水市一些企業(yè)主動求變，適應(yīng)市場需求。“以前做雜糧外貿(mào)的時候，有客戶建議，武山是蔬菜大縣，可以做一做蔬菜精深加工。”隴禾康農(nóng)業(yè)科技有限公司位于武山縣工業(yè)集中區(qū)，企業(yè)總經(jīng)理秦稱德告訴記者，2022年，他們啟動1.2萬噸果蔬精深加工項目，項目達(dá)產(chǎn)后，將實現(xiàn)年加工果蔬1.2萬噸以上，銷售鮮食蔬菜5000噸以上，年產(chǎn)值1億元以上。

天水持續(xù)放大品牌效應(yīng)，加快打造天水農(nóng)產(chǎn)品品牌矩陣，以品牌力量拓展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展新空間。目前，全市已累計培育“甘味”區(qū)域公用品牌5個、企業(yè)商標(biāo)品牌45個，認(rèn)定種植業(yè)有效期內(nèi)“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品達(dá)到286個。