圖①：“飛鳥與鳴蟲”農(nóng)場

圖②：李一方（左）、王婧

圖③：梁晴（左二）

圖④：“老友季”民宿

圖⑤：羅謀芳

圖⑥：金櫻谷花園

傍晚，行走在蜿蜒的鄉(xiāng)間步道上，可以聞到咖啡和面包的香氣。遠(yuǎn)處，飛鳥結(jié)伴歸巢，露營帳篷被夕陽余暉染成金色……這就是夏日的金叵羅村。

金叵羅村位于北京市密云區(qū)溪翁莊鎮(zhèn)，村莊周圍低丘環(huán)繞，形似笸籮，盛產(chǎn)小米，故名金笸籮，后演變?yōu)?ldquo;金叵羅”。

近年來，金叵羅村吸引了一批創(chuàng)客（具有創(chuàng)新理念、自主創(chuàng)業(yè)的人）投身鄉(xiāng)村振興，大力發(fā)展有機農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游等產(chǎn)業(yè)，拓寬村民就業(yè)渠道，提升村民收入水平，使小山村逐步蝶變?yōu)檫h(yuǎn)近聞名的鄉(xiāng)村旅游特色村。

海歸辦農(nóng)場——

“我們展示的是田園里的時光”

盛夏時節(jié)，我們來到金叵羅村，走進“飛鳥與鳴蟲”農(nóng)場，只見一派生機盎然。蘆葦搖曳，水蔥挺拔，蜻蜓紛飛。等待收割的金黃麥穗、剛剛種下的青蔥玉米、即將插秧的水稻田，都在藍(lán)天白云下，傳遞著豐收的消息。更有蛙聲雞鳴鵝叫，不時傳來。會客廳前，萱草花開放，椿樹枝繁葉茂，寓意著椿萱并茂，祝福天下父母健康長壽。一位年輕的女士，面帶微笑，迎面走來。她頭套草帽，一身休閑裝束。旁邊，一條小狗，前后跳躍。這位女士叫王婧，是農(nóng)場的創(chuàng)辦人之一。

王婧帶著我們走向農(nóng)田體驗區(qū)，她邊走邊向我們介紹著農(nóng)場的四季生活：“春天挖野菜做團子，夏天插秧割麥子，秋天收稻做米糕，冬天采松果做花環(huán)……”

王婧對生態(tài)農(nóng)場有著自己的理解。“我們展示的是田園里的時光”，這是她創(chuàng)辦這座農(nóng)場的初衷。

2018年，王婧、李一方等4位懷揣創(chuàng)業(yè)夢想的留英女碩士來到金叵羅村，她們做了水質(zhì)和土壤檢測，發(fā)現(xiàn)達到了自然保護區(qū)的標(biāo)準(zhǔn)?？粗矍伴_闊的土地和湛藍(lán)的天空，4名海歸決定在此創(chuàng)辦一家生態(tài)體驗農(nóng)場，起名“飛鳥與鳴蟲”。

農(nóng)場處處體現(xiàn)著生態(tài)理念。在一處水池旁，王婧停下腳步，向我們介紹，這是一個水循環(huán)生態(tài)營地。生活用水經(jīng)過過濾沉淀，匯入生態(tài)水池；人和動物產(chǎn)生的排泄物經(jīng)過堆肥，回歸果園。這個生態(tài)水池吸引翠鳥、白頭翁、螢火蟲等小動物安家，共同維系多樣、有機的生態(tài)系統(tǒng)。

作為北京首家以“食農(nóng)教育”為核心的有機農(nóng)場，“飛鳥與鳴蟲”根據(jù)二十四節(jié)氣、傳統(tǒng)節(jié)日推出親子活動，融入科學(xué)知識，呈現(xiàn)食物“從土地到餐桌”的生產(chǎn)全過程。

“今年端午的主題是插秧，孩子們一腳踩下去，泥巴從腳趾縫里鉆出來，人與土地如此親近。”王婧輕撫著田間的秧苗說。最近，“飛鳥與鳴蟲”農(nóng)場的桃子熟了。7月8日—9日，農(nóng)場舉辦了一年一度的“桃里桃氣”游園會。

王婧坦言，農(nóng)場從圖紙變?yōu)楝F(xiàn)實，并非一帆風(fēng)順。

2019年3月，“飛鳥與鳴蟲”農(nóng)場開始施工。王婧和伙伴們廢寢忘食，日夜盯著工程進度。“在城里，遇上停水，打電話給物業(yè)或水電工就行了，但村子里缺少這種專業(yè)隊伍。”王婧說，創(chuàng)客們不得不學(xué)習(xí)“十八般武藝”，自己上手干一些裝修、維修方面的活兒。

“創(chuàng)辦農(nóng)場的過程中，我們經(jīng)常會碰到意想不到的小問題，比如適應(yīng)鄉(xiāng)村生活節(jié)奏，與村民溝通磨合，學(xué)習(xí)如何修理設(shè)備等。”李一方說。

在王婧、李一方等創(chuàng)客身上，有一股不服輸、不放棄的韌勁。就拿烤面包這件事來說，王婧琢磨了很久，嘗試了很多次。

“飛鳥與鳴蟲”農(nóng)場有一座柴燒面包窯，因為使用天然酵母發(fā)酵、柴火窯烤，制作一批面包就需要花費40個小時。因為剛開始對天然酵母的發(fā)酵掌握不好，面團總是發(fā)酸，王婧經(jīng)常連夜重做。“我記得那是8月的盛夏，我在農(nóng)場儲藏間的地板上睡了不到5個小時，每隔2小時就要起身檢查一遍發(fā)酵的面團。”王婧回憶說，她不斷摸索嘗試，逐漸掌握了發(fā)酵技術(shù)和窯烤的溫度，學(xué)會了20多種窯烤面包的制作方法。

“飛鳥與鳴蟲”農(nóng)場帶動金叵羅村旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展，推動生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，逐漸成為北京鄉(xiāng)村振興的一塊“試驗田”。“一年到頭田里都有收獲，我們不光收獲了農(nóng)作物，還收獲了美好的時光，收獲了創(chuàng)業(yè)的夢想。”王婧說。

成立“11隊”——

“讓專業(yè)的人做專業(yè)的事”

層層疊疊的凌霄花墻盡頭，是一座青磚黛瓦的民宿。外觀保留古樸的風(fēng)貌，室內(nèi)是咖啡廳、餐吧、兒童娛樂區(qū)等。這是金叵羅村的網(wǎng)紅民宿“老友季”，也是王婧、李一方等創(chuàng)客們的“大本營”。

金叵羅村有10個生產(chǎn)隊（村民小組），后來，村委會把來村創(chuàng)客們列入“11隊”。如今，“11隊”成員有48位，大家不定期聚在“老友季”，商討創(chuàng)業(yè)新點子。“11隊”隊長是“老友季”創(chuàng)始人梁晴。

梁晴曾在互聯(lián)網(wǎng)公司擔(dān)任高管，2014年開始創(chuàng)業(yè)。2015年，她來到金叵羅村租種菜地時，發(fā)現(xiàn)“村子旅游基礎(chǔ)很好，有田園、有風(fēng)景，是自己心目中理想民宿的所在地”。梁晴將一座廢棄民居改造成花園式民宿，建起美麗精致的庭院、文藝范兒十足的咖啡館，吸引了眾多向往鄉(xiāng)村田園生活的市民游客。

“青年創(chuàng)客為鄉(xiāng)村帶來城市生活理念、審美標(biāo)準(zhǔn)，推動鄉(xiāng)村建設(shè)的同時，也將鄉(xiāng)村美學(xué)傳遞出去，讓更多人了解鄉(xiāng)村的美好，推動城鄉(xiāng)融合發(fā)展。”梁晴說。

金叵羅村走進創(chuàng)客視野是從2012年開始的，那一年，伊?xí)A擔(dān)任金叵羅村黨支部書記，他推動金叵羅村發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)和休閑農(nóng)業(yè)，在村里的土地上開展無公害種植，不再使用化肥和農(nóng)藥。很快，金叵羅村吸引了第一波城市創(chuàng)客的到來。

2018年，王義江接替伊?xí)A擔(dān)任金叵羅村黨支部書記，繼續(xù)用打造景區(qū)的理念建設(shè)村莊。一批行業(yè)專家、企業(yè)經(jīng)營者、海歸創(chuàng)業(yè)團隊、跨界新農(nóng)人走進金叵羅村，“11隊”應(yīng)運而生。如今，“11隊”已成為金叵羅村吸引人才的“強磁場”。

2021年5月，梁晴邀請創(chuàng)客羅謀芳到金叵羅村參觀，并和村干部們一起探討鄉(xiāng)村振興。村干部們說，“希望家家門口有花，處處是景。”樸素的話語打動了羅謀芳，她的腦海中萌發(fā)了建設(shè)一處花園民宿的想法。

從今年初開始，現(xiàn)場勘測、花園設(shè)計、開工建設(shè)……創(chuàng)客們忙得不亦樂乎，白天盯施工現(xiàn)場，晚上在“老友季”商討改進設(shè)計圖。在羅謀芳、“職業(yè)造園師”侯曄等創(chuàng)客的共同努力下，一座名為“金櫻谷”的花園正式開業(yè)運營。

羅謀芳說，“金櫻谷花園建成后，我們還計劃將‘種子’播撒到村莊其他地方，‘長成’更多的主題花園民宿。門前有花、推門見綠，這是村民的夢想，也是我們創(chuàng)客的夢想。”

越來越多的創(chuàng)客選擇扎根金叵羅村。“我們給創(chuàng)客創(chuàng)造寬松的創(chuàng)業(yè)環(huán)境，讓專業(yè)的人做專業(yè)的事。”王義江說。

“鄉(xiāng)村振興離不開人才支撐。‘11隊’成員們來自不同領(lǐng)域，能集結(jié)不同業(yè)態(tài)，實現(xiàn)優(yōu)勢互補，形成共建共享共富的格局。”北京市農(nóng)村經(jīng)濟研究中心資源區(qū)劃處處長陳奕捷說。

鄉(xiāng)親共致富——

“村民的日子越過越紅火”

“11隊”帶著經(jīng)營理念、管理模式、專業(yè)技術(shù)來到金叵羅村，以旅帶農(nóng)、以旅促農(nóng)，加快村民增收致富步伐。

采摘新鮮蔬果，現(xiàn)場做成羹湯；在鄉(xiāng)間小路上，騎著共享單車，尋找一處安靜的咖啡館或者飄香的面包坊……一到節(jié)假日，不少市民游客會來到金叵羅村，體驗鄉(xiāng)村生活。

在“旅游+”的帶動下，金叵羅村實現(xiàn)了農(nóng)商文旅體融合發(fā)展。農(nóng)家樂提供很多應(yīng)季農(nóng)產(chǎn)品和伴手禮，游客們的后備箱塞得滿滿當(dāng)當(dāng)；金叵羅開心農(nóng)場推出蔬菜訂購服務(wù)，為市民送去新鮮、有機的農(nóng)產(chǎn)品；“飛鳥與鳴蟲”農(nóng)場開展“食農(nóng)教育”，經(jīng)驗豐富的農(nóng)婦拎起鋤頭，教孩子們干農(nóng)活……

“不少村民在‘老友季’里學(xué)會了制作咖啡等方面的技能。”梁晴說，她樂于幫助村民挖掘一技之長，并將這些技能運用到民宿運營、食品制作等方面。

如今，很多村民掌握了致富新技能。土生土長的村頭大爺，利用自己的特長，教孩子們捏泥人，成了備受游客歡迎的“手工藝”老師；善于制作面點的本村大姐，刻苦學(xué)習(xí)西點制作技巧，將金叵羅村的有機農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為窯烤面包等網(wǎng)紅產(chǎn)品……

2021年底，來金叵羅村創(chuàng)業(yè)的劉甜恬在村西口開了一家甜品店，取名“西口研食社”，店里特色產(chǎn)品是她就地取材研發(fā)的“小米酥”，店里的員工是她培訓(xùn)的本村大姐。

劉甜恬畢業(yè)于北京理工大學(xué)，后來出國學(xué)習(xí)點心制作。她從小在密云長大，知道金叵羅村的小米有特色，就想把它融入西點制作，試著用小米和櫻桃等原料制作曲奇餅干。

開店初期，劉甜恬一邊培訓(xùn)幾位村民大姐，一邊嘗試不同的配方，在劉甜恬和村民們的共同努力下，金叵羅“小米酥”誕生了。

近年來，金叵羅村打造出以“貢米打包飯”為主的特色美食，將特色農(nóng)產(chǎn)品和民俗旅游相結(jié)合，還積極建設(shè)集休閑采摘、農(nóng)耕體驗、科普教育為一體田園綜合體，受到市場廣泛認(rèn)可。

端午期間，一頂頂帳篷星羅棋布，點綴在生態(tài)農(nóng)場的草坪上，市民游客聞著粽葉和糯米的香氣，數(shù)著夜空的星星，伴著蟲鳴聲入睡。金叵羅村的帳篷露營項目，契合當(dāng)下消費需求，日益紅火。

金叵羅村被評為全國“一村一品”示范村、全國鄉(xiāng)村旅游重點村、中國美麗休閑鄉(xiāng)村。自2014年開始，金叵羅村連續(xù)舉辦櫻桃采摘節(jié)、金谷開鐮節(jié)、農(nóng)民豐收節(jié)等慶祝活動。2022年，接待游客近20萬人次，旅游綜合收入2000萬元。

為不斷提高村民經(jīng)營水平和能力，金叵羅村還聯(lián)合相關(guān)科技公司挖掘主題、定制培訓(xùn)，打造了以“柴鍋·露臺·菜園·飯團”為主題的“春阿姨小院”、以“手工·果園·貼畫·貓咪”為主題的“太陽花小院”、以“玩泥·露臺·DIY（自己動手做）·剪紙”為主題的“葫蘆DIY小院”等個性化民俗接待戶，豐富休閑農(nóng)業(yè)體驗場景。“暑假期間，游客來到村里可以戲水，制作小米酥，體驗農(nóng)場夜游，觀看皮影戲、露天電影等。”王義江說。

金叵羅村先后成立櫻桃和小米種植專業(yè)合作社、農(nóng)業(yè)種植合作社和民宿旅游合作社，依法流轉(zhuǎn)農(nóng)民閑置土地、農(nóng)宅、果園，進行統(tǒng)一管理，實現(xiàn)規(guī)?；?jīng)營，大力發(fā)展精品民宿、生態(tài)農(nóng)場、農(nóng)學(xué)教育等項目，打造鄉(xiāng)親們共同的致富產(chǎn)業(yè)。全村人均年收入從2012年的1.5萬元，提升至2022年的3.26萬元。

金叵羅村依托共富產(chǎn)業(yè)，帶動勞動力就業(yè)，鄉(xiāng)親們的精神面貌也煥然一新。“以前有的村民閑著沒事，時常吵架、拌嘴，鄰里關(guān)系處得不怎么好?，F(xiàn)在村里發(fā)展了新產(chǎn)業(yè)，鄉(xiāng)親們有了更多就業(yè)機會，長了不少見識，胸懷也比以前寬廣了，鄰里關(guān)系也更和睦了。”王義江感慨道。

新產(chǎn)業(yè)賦予鄉(xiāng)村經(jīng)濟新內(nèi)涵，新農(nóng)人賦予鄉(xiāng)村建設(shè)新動力。“技能更多了，錢袋子更鼓了，村民的日子越過越紅火。”王義江說，金叵羅村的巨大變化，源于探索出“續(xù)紅色基因，促綠色發(fā)展，創(chuàng)金色未來”的鄉(xiāng)村振興路子，在綠色田園上建立起美麗家園、幸福樂園。

在上世紀(jì)50年代，作家周立波創(chuàng)作的反映鄉(xiāng)村變化的長篇小說《山鄉(xiāng)巨變》感動了幾代讀者，如今，創(chuàng)客們見證、參與、助力了金叵羅村新時代的山鄉(xiāng)巨變。

原標(biāo)題：

山村變身創(chuàng)客“大本營” 創(chuàng)客助力鄉(xiāng)村振興

金叵羅村的山鄉(xiāng)巨變