在陜西涇陽(yáng)縣興隆鎮(zhèn)西苗村家庭農(nóng)場(chǎng)，工人們正在對(duì)剛剛卸下“重任”的食用菌棒進(jìn)行脫袋處理，經(jīng)過(guò)10個(gè)月種植期的菌棒在此時(shí)此刻工人們有序緊張的一系列的操作中完美謝幕，清理菌棒、消毒滅菌、晾曬大棚……無(wú)聲勝有聲，眼前這一幕幕仿佛在訴說(shuō)著對(duì)來(lái)年的期待和憧憬。

時(shí)間回到三年前。經(jīng)考察，崔小衛(wèi)將目光鎖定在了生長(zhǎng)周期短、資金回壟快的食用菌種植上，利用食用菌種植短平快的有利因素，也考慮到食用菌味道鮮美，含有人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素和多糖等營(yíng)養(yǎng)成分，今后勢(shì)必將占據(jù)“大健康產(chǎn)品”的重要領(lǐng)航位置，主意拿定，說(shuō)干就干。

開始的階段也是最難的階段，要想種出好的蘑菇，備料至關(guān)重要，首先就得選擇質(zhì)量過(guò)關(guān)的菌棒材料，但當(dāng)?shù)氐脑牧线h(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足他的需求，這使他經(jīng)常感到“停杯投箸不能食，拔劍四顧心茫然”的無(wú)奈；縱使起步艱難，他依然沒(méi)有放棄，最終通過(guò)多方考察聯(lián)系，在山東、河南、新疆找到了合適的玉米芯、棉籽殼等原材料，并且邀請(qǐng)湖南的食用菌種植專家來(lái)指導(dǎo)裝菌袋、滅菌、接種一系列工作。

投資2萬(wàn)元嘗試4萬(wàn)菌棒食用菌種植的崔小衛(wèi)很快就嘗到了甜頭；第二年，他抱著“塵勞迥脫事非常，緊把繩頭做一場(chǎng)”的豪心壯志，承包60畝土地、建設(shè)40個(gè)大棚發(fā)展食用菌種植。

“1個(gè)大棚3萬(wàn)個(gè)菌棒，價(jià)格好的時(shí)候，平菇一斤可以賣到8元以上，一個(gè)棚大概可以收入15萬(wàn)元左右，為了節(jié)約成本，咱們還購(gòu)置了2輛單輛可以容納3000斤的冷藏車……銷售這塊一直和西安、咸陽(yáng)的各個(gè)大型商超對(duì)接，通過(guò)招代理商的途徑與其達(dá)成協(xié)議，旺季的時(shí)候，每天以5000多斤的數(shù)量銷往西安新橋蔬菜批發(fā)市場(chǎng)與咸陽(yáng)新陽(yáng)光蔬菜批發(fā)市場(chǎng)。”崔小衛(wèi)喜滋滋的給他的“小蘑菇”算了一筆經(jīng)濟(jì)賬。

長(zhǎng)遠(yuǎn)看，規(guī)?；⒓s化、商品化的家庭農(nóng)場(chǎng)，是農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的大趨勢(shì)，也是實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的有力抓手。隨著種植規(guī)模的不斷擴(kuò)大，涇陽(yáng)縣惠農(nóng)食用菌專業(yè)合作社、咸陽(yáng)市菇鮮惠食用菌家庭農(nóng)場(chǎng)相繼成立，2021年，崔小衛(wèi)的家庭農(nóng)場(chǎng)還被咸陽(yáng)市農(nóng)業(yè)局認(rèn)定為“市級(jí)家庭農(nóng)場(chǎng)”?，F(xiàn)如今，通過(guò)走“農(nóng)業(yè)園區(qū)+家庭農(nóng)場(chǎng)”的模式，利用土地流轉(zhuǎn)，多方爭(zhēng)取資金及項(xiàng)目支持，還計(jì)劃在原規(guī)模上繼續(xù)建設(shè)20萬(wàn)菌棒的食用菌大棚，建成后將采取“反租倒包”方式，讓有發(fā)展食用菌意愿的農(nóng)戶廉價(jià)租賃園區(qū)大棚發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，農(nóng)戶“蝶變”為家庭農(nóng)場(chǎng)主，農(nóng)業(yè)園區(qū)、家庭農(nóng)場(chǎng)共享公共資源，實(shí)現(xiàn)抱團(tuán)發(fā)展。

“每年到裝菌包和采菇的時(shí)候，我就一直在這里干活，現(xiàn)在熟練了許多，每年算下來(lái)，輕輕松松就能拿到上千元的工資，而且在家庭農(nóng)場(chǎng)務(wù)工，不僅離家近，方便照顧家里的老人和小孩，而且比較自由，農(nóng)忙時(shí)還可以干家里的農(nóng)活。”西苗村村民苗小燕洋溢著滿臉的笑容娓娓道來(lái)。

一家富不算富，家家富才算富；一村富不算富，村村富才算富。在發(fā)展家庭農(nóng)場(chǎng)的道路上，崔小衛(wèi)始終不忘帶動(dòng)周邊群眾增收致富，為本村及周邊村數(shù)百名村民提供了家門口就業(yè)崗位，幫助他們走上致富道路。

發(fā)展家庭農(nóng)場(chǎng)，“小而精”才能“長(zhǎng)而遠(yuǎn)”。食用菌的種植，只是涇陽(yáng)縣家庭農(nóng)場(chǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)小小的板塊。

規(guī)模大小不一的家庭農(nóng)場(chǎng)，一頭連著小農(nóng)戶，一頭連著農(nóng)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。近年來(lái)，涇陽(yáng)縣以培育新型農(nóng)業(yè)園區(qū)經(jīng)營(yíng)主體為統(tǒng)攬，將家庭農(nóng)場(chǎng)作為帶動(dòng)小農(nóng)戶與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有效銜接、促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的新載體，出臺(tái)發(fā)展家庭農(nóng)場(chǎng)的意見，從注冊(cè)登記、土地流轉(zhuǎn)、人才培訓(xùn)、農(nóng)業(yè)科技、農(nóng)業(yè)營(yíng)銷、社會(huì)化服務(wù)等方面制定配套扶持政策，促進(jìn)家庭農(nóng)場(chǎng)提速發(fā)展，構(gòu)建起綠色生態(tài)、長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展、優(yōu)質(zhì)高效的產(chǎn)業(yè)體系，為群眾增收致富提供堅(jiān)實(shí)保證，為鄉(xiāng)村振興提供源源不斷的活水源泉。

據(jù)悉，涇陽(yáng)縣共發(fā)展各類家庭農(nóng)場(chǎng)94家，其中從事種植業(yè)的37家、養(yǎng)殖業(yè)的16家、種養(yǎng)結(jié)合的21家、從事其他類型的20家，家庭農(nóng)場(chǎng)土地流轉(zhuǎn)面積10695.8畝，勞動(dòng)力總數(shù)300余人，其中家庭成員數(shù)180人。（涇陽(yáng)縣鄉(xiāng)村振興局 寇師凡）