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戈壁灘崛起高端奶業(yè)

原標題:寧夏靈武提升奶業(yè)規(guī)?;瘶藴驶?mdash;—戈壁灘崛起高端奶業(yè)

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圖為寧夏靈武市郝家橋鎮(zhèn)沙江村奶牛養(yǎng)殖基地(無人機照片)。

新華社記者 楊植森攝

過去寧夏枸杞全國知名,但這幾年寧夏奶業(yè)也越來越受到業(yè)界關(guān)注,國內(nèi)奶產(chǎn)品制造企業(yè)紛紛前來“搶”奶源。奶業(yè)何以成為寧夏的一張新名片?不久前,記者來到奶業(yè)發(fā)展較快的靈武市一探究竟。

“去年,全市奶牛存欄7.9萬頭、日產(chǎn)鮮奶927噸。截至今年10月底,奶牛存欄已達到11.6萬頭、日產(chǎn)鮮奶1516噸,同比分別增長46.8%、63.5%。”寧夏靈武市委書記劉國強列出的這組數(shù)據(jù),映射出當?shù)啬虡I(yè)強勁的發(fā)展勢頭。“如何高質(zhì)高效實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興?下一步就要看我們的奶業(yè)能否實現(xiàn)加工從粗放向精細轉(zhuǎn)變、產(chǎn)品從低端向高端轉(zhuǎn)變、產(chǎn)業(yè)從前端向全產(chǎn)業(yè)鏈轉(zhuǎn)變。”劉國強說。

“大方向”與“小目標”協(xié)同

“十四五”開局之年,靈武制定了“1535”規(guī)劃,即打造1個千億產(chǎn)業(yè)、5個平臺、3大產(chǎn)業(yè)和5個經(jīng)濟板塊的經(jīng)濟強市。這個千億產(chǎn)業(yè)就是高端奶業(yè)。靈武建設(shè)了占地149平方公里的現(xiàn)代養(yǎng)殖基地,103家規(guī)?;B(yǎng)殖場,累計完成社會投資超過25億元。昔日戈壁灘,正在慢慢成為名副其實的高端奶業(yè)之鄉(xiāng)。

同時,靈武市圍繞鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接,在引進規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)時,要求企業(yè)每使用10畝養(yǎng)殖用地必須吸納1名貧困群眾就業(yè),既滿足了企業(yè)大規(guī)模用工需求,也有力帶動了群眾增收致富。

“我在白土崗養(yǎng)殖基地做職業(yè)‘牛倌’,妻子當擠奶工,每月一共能領(lǐng)到8000多元的工資,還有五險一金,我們生活水平有了很大提升。”靈武市白土崗鄉(xiāng)涇興村村民馬萬平說,夫妻倆每天一起開車上下班,也能接送孩子照顧家庭,十分方便。

隨著養(yǎng)殖基地規(guī)模不斷擴大,越來越多的農(nóng)民實現(xiàn)了家門口就業(yè),成了真正的產(chǎn)業(yè)工人。截至目前,養(yǎng)殖基地共吸納直接就業(yè)2400余人,帶動人均增收4.2萬元。群眾過上好日子的“小目標”實現(xiàn)了,生活更有盼頭了。

“面子”與“里子”并重

“為做大做強奶產(chǎn)業(yè),這兩年我們既注重在‘面子’上下功夫,也著重在‘里子’上做文章。”靈武市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長武波說。

所謂“面子”,就是現(xiàn)代養(yǎng)殖基地的硬件設(shè)施必須高標準。近兩年,靈武市圍繞“六個一流”(規(guī)劃、建設(shè)、質(zhì)量、管理、標準、環(huán)保)、“三個高端”(管理、技術(shù)、設(shè)備)目標,高標準建設(shè)現(xiàn)代養(yǎng)殖基地,累計投入水電路網(wǎng)等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)資金5億元,完成配套供水81公里、供電88公里、道路72公里,并配套建設(shè)了動物防疫消毒通道、進口種畜隔離場、奶牛智能研發(fā)平臺、生鮮乳質(zhì)量和飼料檢測實驗室、病死動物無害化處理廠等設(shè)施。

“面子”要有,“里子”更得有,切實做到硬件、軟件兩手抓。地處黃金奶源帶,能否產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)上乘的“一杯奶”,離不開政策的引領(lǐng)和科技的支撐。

為激發(fā)廣大企業(yè)投身奶業(yè)的積極性,靈武市先后出臺養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展等扶持政策,從棚圈建設(shè)、信息化管理、糞污資源化利用、科技人才引進等方面進行全方位扶持,累計兌付獎補資金5600余萬元,建設(shè)標準化圈棚74萬平方米。積極打造數(shù)字化智慧園區(qū),全面推廣物聯(lián)網(wǎng)、全程監(jiān)控飼喂等系統(tǒng),實現(xiàn)了飼喂繁育、疾病防控、質(zhì)量追溯的全方位智能化管理。探索開展“保險+金融”新模式,開展保單質(zhì)押貸款,創(chuàng)新推出青貯貸、犢牛貸等金融產(chǎn)品,存欄1000頭以上企業(yè)貸款額度提高至800萬元,擔(dān)保費由1%下調(diào)至0.8%,累計為養(yǎng)殖企業(yè)發(fā)放金融擔(dān)保貸款12.25億元。

發(fā)展奶業(yè)是一項系統(tǒng)工程,既要立足實際、著眼當前,更要加強戰(zhàn)略謀劃、放眼產(chǎn)業(yè)未來。為加強種質(zhì)資源保護和利用,加強種子庫建設(shè),靈武市深化產(chǎn)學(xué)研合作,借助業(yè)內(nèi)知名高校等科研力量,實施奶牛“種子工程”,在養(yǎng)殖基地建立博士工作站,建立國內(nèi)首個第五代繁殖技術(shù)研發(fā)及推廣團隊,開展胚胎移植研發(fā),推動奶牛自繁自育實現(xiàn)重大突破,預(yù)計明年將率先培育出高產(chǎn)奶?;铙w種群,屆時將改變優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)奶牛長期依賴國外高價進口的局面。

“‘一杯奶’不僅要好喝有營養(yǎng),而且要安全有保障。”靈武市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員李學(xué)軍說,要強化養(yǎng)殖基地源頭管理,實施奶牛疫病防控,嚴格養(yǎng)殖環(huán)節(jié)飼料、獸藥等投入品使用和監(jiān)管,強化生鮮乳質(zhì)量源頭監(jiān)管,建立快速、準確的檢驗檢測體系。據(jù)了解,靈武生鮮乳主要指標已經(jīng)優(yōu)于歐盟標準。

“大手”與“小手”牽手

栽下梧桐樹,引得鳳凰來。優(yōu)質(zhì)的奶源、優(yōu)惠的政策,蒙牛集團終于決定攜巨資落戶靈武。

“我們公司確實是看好這里的自然稟賦。”蒙牛乳業(yè)(寧夏)有限公司的總經(jīng)理田權(quán)告訴記者,公司于2020年4月落地靈武,全球單體規(guī)模最大、智能化程度最高的液態(tài)奶加工廠預(yù)計明年8月建成投產(chǎn),設(shè)計生產(chǎn)線24條、日產(chǎn)能4500噸,預(yù)計整個集群項目投產(chǎn)后,可實現(xiàn)年產(chǎn)值170億元,解決直接就業(yè)1000余人、間接就業(yè)3000余人。

“這兩年,靈武市委、市政府在奶業(yè)發(fā)展上花了大力氣,建立了‘大手牽小手’的發(fā)展格局。”武波說。

為防范應(yīng)對奶產(chǎn)業(yè)可能出現(xiàn)的風(fēng)險,防止因奶價下跌損害奶農(nóng)利益,靈武市未雨綢繆,一方面積極構(gòu)建奶農(nóng)與企業(yè)利益聯(lián)結(jié)機制,另一方面在做大做強鮮奶加工的同時,努力延長產(chǎn)業(yè)鏈條,支持發(fā)展乳制品深加工。

“這兩年,政府對我們公司的支持力度特別大。”走進寧夏億美生物科技有限公司,董事長陳教美說,“液態(tài)奶保質(zhì)期一般不超過6個月,我們生產(chǎn)的奶酪保質(zhì)期少則1年多則18個月,同時還生產(chǎn)奶油、奶茶粉、燕麥奶、低溫酸奶等多元化產(chǎn)品,具備日處理2000到3000噸鮮奶的能力。公司通過開發(fā)差異化的產(chǎn)品,既避免了同質(zhì)化競爭,也為靈武奶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展發(fā)揮了重要‘兜底’作用。”

“我們感謝‘大手’的引領(lǐng),并將按照高端化、綠色化、標準化的理念持續(xù)抓好企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營。”養(yǎng)殖基地新澳牧場董事長楊文飛說。瑞典引進的“利拉伐”智能化轉(zhuǎn)盤、以色列引進的派克速冷設(shè)備、RMH自動攪拌日糧設(shè)備……兩個多小時的采訪參觀,記者對這家2017年投資3億元、占地700畝、存欄5000頭荷斯坦澳牛的大型民營企業(yè)發(fā)展前景充滿信心。

據(jù)介紹,今年靈武市將圍繞建立集群化現(xiàn)代養(yǎng)殖體系和高端乳制品加工體系,大力提升奶產(chǎn)業(yè)的規(guī)模化、標準化、品牌化、集約化水平,推動飼草種植、奶牛養(yǎng)殖、乳品加工、牧業(yè)觀光、物流運輸、技術(shù)服務(wù)等一二三產(chǎn)業(yè)協(xié)同融合發(fā)展,加快打造高端奶業(yè)之鄉(xiāng),推動奶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

[責(zé)任編輯:曲統(tǒng)昱]
標簽: 戈壁灘  

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