摘 要:五糧液集團有限公司是宜賓市屬國有大型企業(yè)，也是推進宜賓經(jīng)濟發(fā)展的重要支撐。近年來，五糧液集團在不斷促進自身高質(zhì)量發(fā)展的同時，充分發(fā)揮國有大型企業(yè)在地區(qū)經(jīng)濟增長中的輻射作用、在地區(qū)擴大再生產(chǎn)中的集團帶動作用，推動地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展走向內(nèi)生經(jīng)濟增長之路，助力宜賓經(jīng)濟社會高質(zhì)量發(fā)展，為國有企業(yè)與地方高質(zhì)量融合發(fā)展做出了良好示范，打造了“五糧液樣本”。
關(guān)鍵詞:國有企業(yè) 地方經(jīng)濟 高質(zhì)量發(fā)展
【中圖分類號】F42 【文獻標識碼】A
一百多年前，在四川省宜賓市一家名叫“溫得豐”的陳氏家族作坊中，第10代子孫陳三繼承祖業(yè)，以宋代“姚子雪曲”為釀造基礎(chǔ)，以小麥、大米、糯米、高粱、玉米5種糧食作為釀制原料，通過進一步提煉創(chuàng)制出了一種名叫五糧液的新酒，彌補了其他白酒用單一的紅糧或兩、三種糧食為原料釀酒，風味單一、口感欠佳的不足，同時也使得其味覺物質(zhì)比其他白酒豐富得多。解放后，“五糧液的傳人”鄧子均獻出了釀制五糧液的《陳氏秘方》，挽救了解放前夕已處于破敗邊緣的小酒坊，為如今五糧液事業(yè)的輝煌大廈奠定了基礎(chǔ)。
雖然“五糧液”得名于百年前，起步于新中國成立之初，但它卻是成長于20世紀中期，發(fā)展、騰飛于如火如荼的改革開放后的今天。
當前，五糧液集團有限公司（以下簡稱“五糧液集團”）已是宜賓市屬國有大型企業(yè)，氣勢恢宏。它位于中國西南腹地的“萬里長江第一城”四川省宜賓市北面的岷江之濱，其前身為二十世紀五十年代初包括五糧液酒坊在內(nèi)的幾家古傳釀酒作坊聯(lián)合組建的“中國專賣公司四川省宜賓酒廠”，1959年正式命名為“宜賓五糧液酒廠”，1998年改制為“四川省宜賓五糧液集團有限公司”。在多年的發(fā)展過程中，五糧液集團不僅實現(xiàn)了自身不斷發(fā)展壯大，也有力地促進和帶動了宜賓市的持續(xù)發(fā)展，其成就和經(jīng)驗，值得我們認真研究、總結(jié)。
五糧液集團的發(fā)展現(xiàn)狀
今天的五糧液集團，以五糧液及其一系列酒的生產(chǎn)經(jīng)營為主，集現(xiàn)代制造業(yè)、現(xiàn)代工業(yè)包裝、光電玻璃、現(xiàn)代物流、橡膠制品、現(xiàn)代制藥等產(chǎn)業(yè)多元發(fā)展，是一家具有深厚企業(yè)文化的特大型現(xiàn)代企業(yè)集團。它不僅是全球規(guī)模最大、生態(tài)環(huán)境最佳、五種糧食發(fā)酵、品質(zhì)最優(yōu)、古老與現(xiàn)代完美結(jié)合的釀酒圣地，而且在成套小汽車模具、大中小高精尖注射和沖壓模具、精密塑膠制品、循環(huán)經(jīng)濟、電子等諸多領(lǐng)域也占領(lǐng)著科技高端，有著突出優(yōu)勢。公司下屬5個子集團公司、14個子公司，占地10平方公里，現(xiàn)有職工近五萬人。
從廠名中不難看出，五糧液集團的當家產(chǎn)業(yè)是五糧液酒。五糧液酒是以高粱、大米、糯米、小麥和玉米五種糧食為原料，以“包包曲”為動力，經(jīng)陳年老窖發(fā)酵，長年陳釀，精心勾兌而成，是濃香型白酒的杰出代表。長期以來，五糧液酒以“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味協(xié)調(diào)、恰到好處、酒味全面”的獨特風格聞名于世，以獨有的自然生態(tài)環(huán)境、六百多年明代古窖、五種糧食配方、古傳秘方工藝、和諧品質(zhì)、“十里酒城”宏大規(guī)模等六大優(yōu)勢，成為了我國當今酒類產(chǎn)品中出類拔萃的珍品。它自1915年首獲“巴拿馬萬國博覽會”金獎以來，相繼在世界各地的博覽會上共獲36次金獎，1995年在“第十三屆巴拿馬國際食品博覽會”上再獲金獎，鑄造了五糧液“八十年金牌不倒”的輝煌，并被第五十屆世界統(tǒng)計大會評為“中國酒業(yè)大王”。五糧液酒曾四次蟬聯(lián)“國家名酒”稱號，四度榮獲國家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品金質(zhì)獎?wù)拢?ldquo;五糧液”商標于1991年被評為首屆中國“十大馳名商標”，十多年來五糧液品牌連續(xù)在中國白酒制造業(yè)和食品行業(yè)“最有價值品牌”中排位第一。五糧液股份有限公司于2003年再度獲得“全國質(zhì)量管理獎”，成為我國酒類行業(yè)唯一兩度獲得國家級質(zhì)量管理獎的企業(yè)。在全球最權(quán)威的財經(jīng)媒體《華爾街日報》2008年公布的“亞洲200家最受尊敬企業(yè)調(diào)查”結(jié)果中，五糧液集團與海爾、招商銀行等十家企業(yè)共同摘取“中國十大最受尊敬企業(yè)”桂冠，并在“最受尊崇的五大企業(yè)”中的“品質(zhì)”單項中位居第三。在福布斯發(fā)布的2018年全球最佳雇主榜單中，五糧液位列第66位。
慧眼識珠并最早評價五糧液酒的人，是宋代著名詩人黃庭堅。他稱贊早期的五糧液（其時名為“姚子雪曲”）時說：“杯色爭玉、白云生谷”“清而不濁、甘而不噦、辛而不螫”，濃縮了古人對五糧液美酒的審美感受。新中國成立后，在1963年的第二屆全國評酒會上，嚴謹認真的評酒專家們給予了五糧液“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處、酒味全面”的高度評價。專家們的評語恰與900多年前黃庭堅的評價驚人地相似，不僅說明了五糧液長期穩(wěn)定的卓越品質(zhì)，更反映出五糧液所蘊涵的中國傳統(tǒng)文化。
除五糧液白酒外，今天的五糧液集團還多元發(fā)展，系統(tǒng)研制開發(fā)了五糧春、五糧神、五糧醇、六和液、長三角、兩湖春、現(xiàn)代人、金六福、瀏陽河、老作坊、京酒等幾十種不同檔次、不同口味，能夠滿足不同區(qū)域、不同文化背景、不同層次消費者的需求。特別是十二生肖五糧液、一帆風順五糧液、五糧液巴拿馬紀念酒、五糧液老酒等精品、珍品系列五糧液的面世，因其在神、形、韻、味各方面精巧極致的融合，成為了追求卓越的典范。
在五糧液集團內(nèi)，有全國最高的企業(yè)形象雕塑——奮進塔，全國最雄偉壯觀的大門——五糧液東大門，全國規(guī)模最大的酒文化博覽館，以及氣勢恢宏的“鵬程廣場”，胸懷博大的“觀滄海”，美麗幽雅的文化公園“酒圣山”等匠心獨運、精巧美妙的五糧液特色景觀與錯落有致、整潔美觀的生產(chǎn)工作設(shè)施，在花香與酒香相互交融、相得益彰的“花園工廠”里交相輝映。
五糧液集團的發(fā)展也并不總是一帆風順的。近年來面對復(fù)雜嚴峻的宏觀經(jīng)濟形勢，五糧液集團在四川省委省政府、宜賓市委市政府的堅強領(lǐng)導(dǎo)下，集團公司堅持以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導(dǎo)，深入學習貫徹黨的十九大精神，按照省委相關(guān)會議部署，瞄準千億目標，搶抓發(fā)展機遇，落實高質(zhì)量發(fā)展要求，堅持奮力推進“二次創(chuàng)業(yè)”，堅持“做強主業(yè)、做優(yōu)多元、做大平臺”的發(fā)展戰(zhàn)略，統(tǒng)籌做好穩(wěn)增長、調(diào)結(jié)構(gòu)、防風險、惠民生各項工作，使企業(yè)在新時代實現(xiàn)新發(fā)展。2018年，集團公司實現(xiàn)銷售收入931億元，實現(xiàn)利稅323億元，資產(chǎn)總額1213億元，集團繼續(xù)保持全省工業(yè)企業(yè)第一利稅大戶的排位。此外，酒業(yè)主業(yè)進一步提質(zhì)增效，一級酒產(chǎn)量超額完成目標任務(wù)；酒業(yè)銷售收入、利潤總額增長預(yù)計均超過行業(yè)平均增長速度，在全國19家白酒類上市公司中位居前列，在集團總量占比中持續(xù)顯著提升。
五糧液集團與宜賓經(jīng)濟發(fā)展的相互促進
五糧液集團坐落在四川省宜賓市，其發(fā)展離不開宜賓市委市政府的有力支持，同時也在不斷推動著宜賓市的經(jīng)濟和社會發(fā)展，兩者是相輔相成、融合共生的。
五糧液集團對宜賓市發(fā)展的推動
宜賓是一個美不勝收的城市。在這片土地上，五糧液人用自己的智慧、勤勞、執(zhí)著和赤誠，用推進社會和諧發(fā)展的責任感和“創(chuàng)新求進、永爭第一”的奮斗精神，創(chuàng)造著五糧液酒卓爾不群的美，創(chuàng)造著五糧液集團博大精深的企業(yè)文化，創(chuàng)造著五糧液集團高品質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)，創(chuàng)造著五糧液卓越的經(jīng)濟效益、環(huán)境效益和社會效益。
五糧液高質(zhì)量、高速度、高效益的發(fā)展，早已引起社會各界的關(guān)注和重視。1999年4月18日，時任中共中央總書記、國家主席江澤民同志親臨五糧液集團公司視察；2000年10月5日，時任全國人大委員長李鵬同志蒞臨五糧液集團公司視察；2003年5月11日，時任中共中央總書記、國家主席胡錦濤同志到五糧液集團公司視察工作。中央領(lǐng)導(dǎo)高度評價五糧液的建設(shè)發(fā)展成就，胡錦濤同志用“發(fā)展才是硬道理”總結(jié)和肯定五糧液的發(fā)展經(jīng)驗，并明確要求“好好保護‘五糧液’這塊牌子”。
當今中國經(jīng)濟已經(jīng)進入了新時代，新時代對經(jīng)濟發(fā)展也提出了新要求。正如黨的十九大報告中所述：“我國經(jīng)濟已由高速增長階段轉(zhuǎn)向高質(zhì)量發(fā)展階段，正處在轉(zhuǎn)變發(fā)展方式、優(yōu)化經(jīng)濟結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)換增長動力的攻關(guān)期，建設(shè)現(xiàn)代化經(jīng)濟體系是跨越關(guān)口的迫切要求和我國發(fā)展的戰(zhàn)略目標。”我國酒業(yè)發(fā)展也在由高速增長轉(zhuǎn)向高質(zhì)量發(fā)展，建設(shè)現(xiàn)代化經(jīng)濟體系也是其跨越發(fā)展關(guān)口的迫切要求和行業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略目標，因此，大力推進以滿足人民群眾對美好生活向往為目標的供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革是五糧液集團實現(xiàn)新時代新發(fā)展的重要著力點。
無論從行業(yè)發(fā)展來看，還是從產(chǎn)業(yè)政策引導(dǎo)來看，酒業(yè)整體行業(yè)發(fā)展都呈現(xiàn)出向優(yōu)質(zhì)品牌、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)集中的大趨勢，面臨著結(jié)構(gòu)性繁榮的大機遇。五糧液集團抓住了這種大機遇。他們認為，促進集團公司的集約化發(fā)展，也就是促進宜賓市的集約化發(fā)展；他們強調(diào)，大機遇時代，要保持戰(zhàn)略定力和戰(zhàn)略創(chuàng)新，以不忘初心、牢記使命的堅守，構(gòu)建行業(yè)發(fā)展的新動能。
五糧液集團構(gòu)建行業(yè)發(fā)展新動能的實踐有其獨特的地理環(huán)境優(yōu)勢。集團公司所在的宜賓市地處長江上游，因而在生產(chǎn)中抓好生態(tài)環(huán)境建設(shè)，既是長江上游生態(tài)屏障建設(shè)的需要，也是五糧液高質(zhì)量發(fā)展的根本需要。專家們的鑒定表明，濃香型白酒就是從生態(tài)環(huán)境中產(chǎn)生的自然白酒，其品質(zhì)是和友好的生態(tài)環(huán)境息息相關(guān)的。正因為如此，五糧液集團正在高起點規(guī)劃、高水平建設(shè)以釀酒生產(chǎn)為主導(dǎo)，集特色生態(tài)、文化體驗、工業(yè)旅游為一體的世界一流產(chǎn)業(yè)園區(qū)，力求打造成一個能充分展示其獨特而優(yōu)美環(huán)境優(yōu)勢的工商業(yè)發(fā)展勝地。
在推動自身發(fā)展和宜賓市發(fā)展的過程中，五糧液集團強調(diào)創(chuàng)新，也強調(diào)在創(chuàng)新的同時，時刻牢記堅守品質(zhì)，并把這看作是五糧液產(chǎn)品創(chuàng)新的基本原則和核心原則。有一次春節(jié)期間，五糧液推出了超高端產(chǎn)品501五糧液。這一系列酒品是五糧液以品質(zhì)為核心，基于651年不間斷釀造的宜賓明代老窖池群這一獨特、稀缺的優(yōu)質(zhì)資產(chǎn)，堅守五糧液傳統(tǒng)釀造工藝，堅守五糧液精益求精的匠心釀造而成的，體現(xiàn)了五糧液集團堅持品質(zhì)至上的基本原則。
五糧液人多年來以質(zhì)量規(guī)模效益為工作中心，成功實施了階段性戰(zhàn)略突破和高速發(fā)展，使公司具備了年釀造五糧液及其系列酒40多萬噸的生產(chǎn)能力，以及年包裝各類成品酒40多萬噸的配套生產(chǎn)能力。同時，還以其開發(fā)的“仙林青梅果酒”和“亞洲干紅”等優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，進一步開拓國內(nèi)外果酒市場。
五糧液集團認為，廣大消費者群體對于產(chǎn)品本身的體驗要求正在不斷提升，消費者“要喝好酒”的需求越來越清晰。因而白酒行業(yè)必須要改變慣性，強化創(chuàng)新，依托科技進步和全面質(zhì)量管理，以酒體創(chuàng)新、工藝創(chuàng)新為特征的供給側(cè)結(jié)構(gòu)性創(chuàng)新，來引領(lǐng)消費升級的新需求。新推出的501五糧液超高端產(chǎn)品，就是為了滿足消費群體對于超高端白酒、對于極致體驗的需求而開發(fā)出來的。
為進一步加強五糧液專用糧基地建設(shè)，集團公司2019年規(guī)劃擴大到100萬畝，其中宜賓市內(nèi)將建設(shè)核心示范基地、戰(zhàn)略合作基地等共50余萬畝，并實現(xiàn)可溯源度達到100%。
除以本職工作積極推動企業(yè)自身和宜賓市經(jīng)濟發(fā)展之外，五糧液集團更以高度的政治站位，持續(xù)采取產(chǎn)業(yè)扶貧、教育扶貧、文化扶貧、消費扶貧等多種扶貧方式，大力促進對興文縣、理塘縣、興隆縣、雅江縣等地的定點扶貧工作，2018年被人民日報評為“精準扶貧能力建設(shè)模式推薦案例”，榮獲人民網(wǎng)頒發(fā)的“人民企業(yè)社會責任獎年度企業(yè)獎”。捐贈1000萬元建設(shè)了宜賓市兒童福利院“家庭式養(yǎng)育中心”，積極參與江安“712”爆燃事故、興文“12·16”地震救援。
綜上所述，五糧液集團一直重視堅持以誠信為本、以質(zhì)量為基、以顧客至上，抓經(jīng)濟發(fā)展的同時不忘踐行社會責任，具有非常良好的社會形象和品牌口碑，既贏得了市場和廣大消費者的認可，創(chuàng)造了巨大的經(jīng)濟效益和社會效益，也為宜賓經(jīng)濟社會高質(zhì)量發(fā)展做出了巨大貢獻。
宜賓市對五糧液集團發(fā)展的支持
宜賓市委市政府也同樣對五糧液集團的高質(zhì)量發(fā)展給予了巨大支持。
宜賓市所處位置，屬于南亞熱帶到暖濕帶的立體氣候，山水交錯，地跨北緯27°50′—29°16'，東經(jīng)130°36′—105°20′，年平均氣溫在15℃—18.3℃間，全年降雨量平均高達1200毫米，年平均相對濕度81—85%，年平均日照950—1180小時，常年溫差和晝夜溫差均較小，濕度大，土壤豐富，有水稻土、新積土、紫色土等六大類優(yōu)質(zhì)土壤，非常適合種植糯、稻、玉米、小麥、高粱等作物。這些正是釀造五糧液配方中的主要原料。
宜賓紫色土上種植的高粱，屬糯高粱種，所含淀粉大多為支鏈淀粉，是五糧液獨有的釀酒原料。五糧液筑窖和噴窖用的弱酸性黃粘土，粘性強，富含磷、鐵、鎳、鈷等多種礦物質(zhì)，尤其是鎳、鈷這兩種礦物質(zhì)，只有五糧液培養(yǎng)泥中才有微弱量，其他酒廠的培養(yǎng)泥中都沒有，并且這個生態(tài)環(huán)境非常有利于釀酒微生物的生存。五糧液的生產(chǎn)需要150多種空氣和土壤中的微生物參與發(fā)酵，這就必須要有能適應(yīng)150多種微生物共生共存的自然生態(tài)環(huán)境，這樣的環(huán)境只有在“萬里長江第一城”的宜賓才能找到。缺少這些環(huán)境，五糧液的酒味就不會這么全面，因而可以說，正是自然的天成，才給予了五糧液白酒獨一無二的天時地利之美。
從歷史角度考察，宜賓市自古以來就是一個多民族集居的地區(qū)。聚居此地的各族人民依托世代承傳的習俗和經(jīng)驗，曾在不同歷史時期，釀制出了各具特色的歷史美酒。目前有史可考的，諸如先秦時期僚人釀制的清酒、秦漢時期僰人釀制的蒟醬酒、三國時期鬏鬏苗人用野生小紅果釀制的果酒等，都是當時宜賓地區(qū)少數(shù)民族的杰作，無不閃爍著中國人祖先對釀酒技術(shù)的獨到見解和聰明才智。
特別是到了南北朝時期（公元420年—589年），彝族人采用小麥、青稞或玉米等糧食混合釀制了一種咂酒，從此開啟了采用多種糧食釀酒的先河。咂酒因其飲酒的方式而得名，釀時先將糧食煮透、晾干，再加上酒曲拌勻，盛于陶壇中，用稀泥將壇口密封，并用草料覆蓋，讓其發(fā)酵，十余天即成。飲用時，揭開泥封，往罐內(nèi)注水，飲酒者每人持一根竹管直接從罐內(nèi)吸飲，一邊喝一邊加水，直到?jīng)]有酒味為止。
在唐代，戎州官坊曾用四種糧食釀制了一種“春酒”。唐代大詩人杜甫大約在公元743年來到了宜賓，當時的戎州刺史楊使君在東樓設(shè)宴為他洗塵。杜甫嘗到了春酒和宜賓的特產(chǎn)荔枝，即興詠出“重碧拈春酒，輕紅擘荔枝”的佳句。春酒后來便改名為“重碧酒”了。
今天人們走進酒都宜賓的一條悠然老街，醉人的芳香會撲面而來，循香望去，古色古香、歷史悠久的一處具有明代風貌的古典式五糧液糟坊很快映入眼簾。進入糟房，便能看見那歷經(jīng)風雨滄桑后，氣質(zhì)卻依然高貴的古窖神韻。1960年代，國家文物部門的考古專家們根據(jù)窖中出土的碎墻磚分析，這些窖池屬明朝初年，至今已有600多年的歷史。這16口明代古窖池經(jīng)幾百年的連續(xù)使用和不斷維護，成為我國唯一現(xiàn)存最早的地穴式曲酒發(fā)酵窖池，五糧液集團一直使用至今。評判酒質(zhì)的高下，很大程度上決定于窖池的時間，窖齡越長釀出的酒就越好，酒業(yè)諺語曰：“千年老窖萬年糟，酒好須得窖池老”，為此人們高度重視酒廠窖齡長短。和五糧液不同，很多酒廠所宣稱的古窖，往往只是一個遺址。
除了宜賓所獨享的地利給五糧液集團公司提供了基礎(chǔ)性的發(fā)展外，近年來，宜賓市委市政府堅持以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導(dǎo)，全面貫徹落實黨的十九大精神和習近平總書記對四川工作的重要指示、省委十一屆三次全會精神，通過深化供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，堅持新發(fā)展理念，推動高質(zhì)量發(fā)展，也為五糧液集團的進一步深入發(fā)展，提供了必不可少的環(huán)境和支持條件。
宜賓專門出臺了《中共宜賓市委、宜賓市人民政府關(guān)于進一步支持五糧液集團公司做強做優(yōu)做大的實施意見》（以下簡稱《實施意見》）等一系列政策措施，成立了支持五糧液集團做強做優(yōu)做大領(lǐng)導(dǎo)小組，由市委書記、市長任組長，相關(guān)市領(lǐng)導(dǎo)、市直部門、縣（區(qū)）負責人為成員，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)解決企業(yè)改革發(fā)展中需市委、市政府支持解決的重大問題。《實施意見》中強調(diào)，支持五糧液集團黨委、董事會按照企業(yè)章程依法行使企業(yè)中長期發(fā)展決策、選人用人、業(yè)績考核、薪酬管理、改革改制及其他重大決策事項等權(quán)利；支持五糧液集團在下屬企業(yè)開展混合所有制改革、員工持股及推行職業(yè)經(jīng)理人制度試點；支持五糧液集團利用國內(nèi)國際兩個市場，參與國際合作和國家“一帶一路”建設(shè)；支持五糧液集團與國內(nèi)外知名酒企實施戰(zhàn)略合作及項目合作；支持五糧液集團發(fā)起設(shè)立并購基金，以兼并、重組等方式實施跨地區(qū)、跨行業(yè)的海內(nèi)外并購；支持五糧液集團根據(jù)發(fā)展需要，組建一支或多支十億級、百億級的產(chǎn)業(yè)發(fā)展、“雙創(chuàng)”等基金開展對外投資；支持五糧液集團在成都建設(shè)西南營銷基地，在海外設(shè)立營銷基地等。這些實實在在的舉措，為五糧液集團發(fā)展打造了更加寬松便利的營商環(huán)境。
正因為如此，五糧液集團董事長李曙光同志多次在相關(guān)會議上表示，五糧液取得的成績，主要得益于市委市政府的堅強領(lǐng)導(dǎo)，得益于各區(qū)縣、各市直部門的大力支持，得益于公司全體干部員工的共同努力。李曙光董事長還強調(diào)，五糧液的發(fā)展任重而道遠，未來將按市委市政府的戰(zhàn)略布署，奮力推進“二次創(chuàng)業(yè)”，瞄準進入世界500強的新目標，為宜賓市加快建成全省經(jīng)濟副中心做出新貢獻。
五糧液集團和宜賓高質(zhì)量融合發(fā)展的啟示
綜上，我們從五糧液集團推動宜賓經(jīng)濟快速發(fā)展和宜賓市大力支持五糧液集團公司發(fā)展的舉措中，得到以下啟示：
要重視地區(qū)經(jīng)濟增長極的擴散和帶動作用
無論是從公司發(fā)展來看，還是從宜賓市經(jīng)濟發(fā)展格局來看，和全國其他地方相比，五糧液集團都有著自己獨特的發(fā)展道路。這種發(fā)展道路的形成，離不開五糧液本身的獨特性。
五糧液的工藝技術(shù)是獨有的。采用獨有的“包包曲”作為空氣和泥土中微生物結(jié)合的載體，而這一載體又非常適合釀造五糧液的150多種微生物的均勻生長和繁殖，進而形成了五糧液的獨特酒味。和五糧液相比，其他白酒只是簡單利用了空氣中的微生物，所以酒味不全面。“包包曲”作為糖化發(fā)酵劑，發(fā)酵的不同溫度，形成不同的菌系、酶系，有利于酯化、生香和香味物質(zhì)的累積，構(gòu)成產(chǎn)品的獨特風格；同時五種糧食的配方，更將不同糧食的香氣和產(chǎn)酒的特點融合在一起，從而使其在濃香型白酒中獨占鰲頭。這樣的五糧液是純天然綠色飲品，味覺層次全面而豐富，協(xié)調(diào)地調(diào)動了人的視覺、嗅覺、味覺，以獲得最佳享受，體現(xiàn)了中國“中庸”文化的極高境界，因而五糧液酒深受中外消費者的喜愛。
五糧液集團取得了優(yōu)異的經(jīng)濟和社會效益。1984年，時任廠長的王國春同志赴日本、北美考察后就提出：“總目標是在盡可能短的時間內(nèi)，把五糧液酒廠建成中國第一流的現(xiàn)代化企業(yè)，使五糧液人成為無愧于新中國第一流的現(xiàn)代職工。”在1980年代中后期，五糧液集團抓住改革開放和機制轉(zhuǎn)變的大好時機，有計劃地實施了“質(zhì)量效益型”“質(zhì)量規(guī)模效益型”“質(zhì)量規(guī)模效益多元化”三步發(fā)展戰(zhàn)略，企業(yè)得到了長足的發(fā)展，進一步鞏固了“中國酒業(yè)大王”的地位。
在五糧液集團今天的發(fā)展進程中，雖然酒業(yè)仍是主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，但五糧液集團已發(fā)展成為一個現(xiàn)代化大型企業(yè)集團。公司擁有全國最大的窖房和世界最大的釀酒車間，行業(yè)內(nèi)最先進的全自動包裝生產(chǎn)線，比國家專業(yè)檢測部門更先進的質(zhì)量分析檢測儀器，這些先進的硬件設(shè)施有力地保障了公司產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定提升，保證了不同批次產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定。公司所創(chuàng)造的經(jīng)營管理、循環(huán)經(jīng)濟、科研成果、品牌總經(jīng)銷制等寶貴經(jīng)驗，為白酒行業(yè)的快速發(fā)展起到了良好的示范效應(yīng)，產(chǎn)生了深遠影響。
正因如此，現(xiàn)任五糧液集團公司董事長的李曙光同志在總結(jié)2018年的工作成就時自豪地宣布：“集團繼續(xù)保持在全省工業(yè)企業(yè)第一利稅大戶的排位。酒業(yè)主業(yè)進一步提質(zhì)增效，一級酒產(chǎn)量超額完成目標任務(wù)；酒業(yè)銷售收入、利潤總額增長預(yù)計均超過行業(yè)平均增長速度，在全國19家白酒類上市公司中位居前茅。”
與此同時，宜賓市在2018年也取得了傲人的發(fā)展業(yè)績。2019年上半年的GDP完成1045.14億元，增長9.5%；規(guī)模以上工業(yè)增加值增長10.9%；社會消費品零售總額完成485.87億元，增長11.6%。三項指標增速均居四川省第1位，主要指標增速高于全國、全省平均水平。這其中當然有宜賓市委市政府的工作努力以及當?shù)厝罕姷墓ぷ鳠崆?，但同樣不容忽視的是，包括五糧液集團在內(nèi)的國有大型企業(yè)集團，也做出了重大貢獻。除經(jīng)濟總值、稅收等方面的貢獻外，市里還曾組織五糧液等18家市內(nèi)企業(yè)簽約收購了65.4萬畝的釀酒專用糧種植土地。
可喜的是，除積極支持、推動地方發(fā)展外，五糧液集團還以改革為突破口，大力深化國企改革和自身改革。積極探索從管資產(chǎn)向管資本轉(zhuǎn)變，著力構(gòu)建五糧液國有資本投資運營平臺；在全省首家完成管理層及員工持股計劃的基礎(chǔ)上，擇機擴大持股范圍；積極穩(wěn)妥在二三級子公司推進股權(quán)多元化和分類分層混改；堅定不移地深化勞動、人事、分配三項制度改革，構(gòu)建薪酬與績效貢獻相匹配的激勵約束機制。
要重視地區(qū)擴大再生產(chǎn)中的集團帶動
火車跑得快，全靠車頭帶。這雖是一句現(xiàn)代諺語，但它說明了一個真理，就是一個地區(qū)的快速發(fā)展，是和這個地區(qū)是否擁有起帶頭作用的大企業(yè)和企業(yè)集團息息相關(guān)的。某種意義上說，一個地區(qū)所擁有的高質(zhì)量的大企業(yè)和企業(yè)集團越多，這個地區(qū)就越是充滿活力，發(fā)展效率相對而言也較高。對于宜賓市，像五糧液集團公司這樣的大型企業(yè)集團，就起著這樣的火車頭作用。
除了繼續(xù)抓好主打品牌五糧液酒之外，改革開放后特別本世紀以來，五糧液集團在上級部門的領(lǐng)導(dǎo)和關(guān)懷下，堅持科學發(fā)展，近年來深入貫徹落實習近平新時代中國特色社會主義思想，積極實施“一業(yè)為主，多元發(fā)展”戰(zhàn)略，緊緊圍繞實現(xiàn)“科學發(fā)展，構(gòu)建和諧，員工富、企業(yè)強、社會貢獻大的世界名牌公司”的發(fā)展目標，發(fā)揚“創(chuàng)新求進、永爭第一”的企業(yè)精神，不僅實現(xiàn)了生產(chǎn)經(jīng)營新的跨越，而且安全、質(zhì)量、環(huán)保等各項基礎(chǔ)工作繼續(xù)領(lǐng)跑行業(yè)，企業(yè)形象和品牌價值得到不斷提升。
在帶動地方發(fā)展方面，五糧液集團還進一步做優(yōu)多元。他們強調(diào)，多元產(chǎn)業(yè)必須立足于結(jié)構(gòu)調(diào)整，實現(xiàn)穩(wěn)中有進的新發(fā)展，為集團跨越千億臺階多做貢獻。為此，五糧液集團在發(fā)展規(guī)劃中，積極融入全省全市的重大產(chǎn)業(yè)布局，以實現(xiàn)高質(zhì)量的可持續(xù)發(fā)展：在大機械板塊建設(shè)方面，緊扣“兩業(yè)、三化、四主導(dǎo)”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局，圍繞新能源汽車、軌道交通、通用航空等產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域，加速推動核心業(yè)務(wù)的內(nèi)拓外展，并有計劃地推進劣勢產(chǎn)業(yè)的有序退出；在大物流和大包裝板塊建設(shè)方面，強調(diào)加強戰(zhàn)略合作，進一步向市場化、專業(yè)化、規(guī)范化轉(zhuǎn)型，圍繞“國際陸海貿(mào)易新通道”建設(shè)，加強東向、南向物流布局，加強現(xiàn)代化的大包裝基地建設(shè)，全面實現(xiàn)新發(fā)展；在大金融板塊建設(shè)方面，強調(diào)要加快業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化與創(chuàng)新，在完善風控機制的基礎(chǔ)上，實現(xiàn)業(yè)務(wù)發(fā)展的大提升，加快構(gòu)建以商業(yè)銀行、證券、信托、基金等核心業(yè)務(wù)資源為主的金控大平臺；在茶業(yè)新板塊建設(shè)方面，強調(diào)要按照“創(chuàng)品牌、建基地、搞加工”的思路，加快資源整合，盡快培育成為集團發(fā)展的新的增長點。
要重視地區(qū)走向內(nèi)生經(jīng)濟增長之路
黨的十九大報告對我國現(xiàn)代化經(jīng)濟體系建設(shè)提出了要求，必須堅持質(zhì)量第一、效益優(yōu)先，以供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，推動經(jīng)濟發(fā)展質(zhì)量變革、效率變革、動力變革，提高全要素生產(chǎn)率，著力加快建設(shè)實體經(jīng)濟、科技創(chuàng)新、現(xiàn)代金融、人力資源協(xié)同發(fā)展的產(chǎn)業(yè)體系，著力構(gòu)建市場機制有效、微觀主體有活力、宏觀調(diào)控有度的經(jīng)濟體制，不斷增強我國經(jīng)濟創(chuàng)新力和競爭力。
2018年1月30日下午，在中共中央政治局就建設(shè)現(xiàn)代化經(jīng)濟體系進行的第三次集體學習中，習近平總書記再次強調(diào)，建設(shè)現(xiàn)代化經(jīng)濟體系是我國發(fā)展的戰(zhàn)略目標，也是轉(zhuǎn)變經(jīng)濟發(fā)展方式、優(yōu)化經(jīng)濟結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)換經(jīng)濟增長動力的迫切要求。只有形成現(xiàn)代化經(jīng)濟體系，才能更好順應(yīng)現(xiàn)代化發(fā)展潮流，贏得國際競爭主動，并為其他領(lǐng)域現(xiàn)代化發(fā)展提供有力支撐。我們要按照建設(shè)社會主義現(xiàn)代化強國的要求，加快建設(shè)現(xiàn)代化經(jīng)濟體系，確保社會主義現(xiàn)代化強國目標如期實現(xiàn)。
建設(shè)我國現(xiàn)代化經(jīng)濟體系的戰(zhàn)略目標，是符合馬克思主義基本原理和人類社會發(fā)展規(guī)律的。馬克思曾從宏觀經(jīng)濟角度，把社會資本的經(jīng)濟再生產(chǎn)分為三種類型：簡單型、萎縮型、擴大型。馬克思認為，只有社會資本的擴大再生產(chǎn)，才是現(xiàn)代社會經(jīng)濟可持續(xù)性的特征。
社會資本的擴大再生產(chǎn)，又有外延的和內(nèi)涵的兩種擴大再生產(chǎn)形式之分。馬克思講：“如果生產(chǎn)場所擴大了，就是在外延上的擴大；如果生產(chǎn)資料效率提高了，就是內(nèi)涵上擴大。”因而，外延擴大再生產(chǎn)，是指單純依靠增加生產(chǎn)要素的數(shù)量，追加C（即購買生產(chǎn)資料而支出的貨幣額）和V（即購買勞動力而支出的貨幣額）來擴大生產(chǎn)；內(nèi)涵擴大再生產(chǎn)，是指依靠提高科技水平、改善生產(chǎn)要素質(zhì)量、提高勞動生產(chǎn)率來擴大生產(chǎn)?？梢妰?nèi)涵擴大再生產(chǎn)，是一種向生產(chǎn)深度發(fā)展、向集約化發(fā)展的再生產(chǎn)，是社會發(fā)展到一定程度后必然要實施的現(xiàn)代化經(jīng)濟體系的再生產(chǎn)類型。
我們黨和政府十分強調(diào)一點，建設(shè)現(xiàn)代化經(jīng)濟體系，必須要把發(fā)展經(jīng)濟的著力點放在實體經(jīng)濟上，把提高供給體系質(zhì)量作為主攻方向，這樣才能顯著增強我國經(jīng)濟質(zhì)量優(yōu)勢。為此，黨的十九大報告中明確要求，要深化供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，加快發(fā)展先進制造業(yè)，推動互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能和實體經(jīng)濟深度融合。應(yīng)積極推動資源要素向?qū)嶓w經(jīng)濟集聚、政策措施向?qū)嶓w經(jīng)濟傾斜、工作力量向?qū)嶓w經(jīng)濟加強，營造腳踏實地、勤勞創(chuàng)業(yè)、實業(yè)致富的發(fā)展環(huán)境和社會氛圍。宜賓市和五糧液集團都正在朝這一方向努力著。
五糧液集團認識到，從白酒行業(yè)來看，雖然競爭會更加激烈，但總體上仍然處于以結(jié)構(gòu)性繁榮為特征的新一輪長周期。為此他們提出要切實推進“三個轉(zhuǎn)變”，提高全局站位，加強形勢研判，增強發(fā)展信心。集團強調(diào)要利用百億企業(yè)陣營主導(dǎo)白酒產(chǎn)業(yè)競爭的態(tài)勢，搶抓白酒產(chǎn)業(yè)整合的機遇；要利用行業(yè)進入品牌競爭的擠壓式增長階段，強化品牌競爭和高端新動能的培育，搶抓市場向優(yōu)質(zhì)品牌、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能集中的機遇；要利用消費升級的大趨勢，搶抓廠家從提供產(chǎn)品向提供服務(wù)和體驗轉(zhuǎn)變的機遇；要利用國家高強度出臺減稅降負、加大投資、擴大對外開放的政策紅利，搶抓新一輪擴大內(nèi)需的機遇。他們強調(diào)，要把困難和問題估計得更充分一些，把預(yù)案和應(yīng)對工具準備得更充分一些，堅決地迎難而上，化危為機。
五糧液集團高度重視生產(chǎn)技術(shù)的規(guī)范化，并將其作為自己的獨特優(yōu)勢和秘密武器。五糧液酒擁有自己獨有的傳統(tǒng)工藝，如“跑窖循環(huán)”“固態(tài)續(xù)糟”“雙輪底發(fā)酵”等發(fā)酵技術(shù)；“分層起糟”“分層蒸餾”“按質(zhì)并壇”等獨特釀造工藝等。在制作中，五糧液酒的“陳釀勾兌”按照一定原理進行配置，利用物理、化學原理，利用原酒的不同風格，有針對性地實施組合和調(diào)味，實現(xiàn)了分級入庫、陳釀、優(yōu)選、組合、勾兌、調(diào)味的精細化控制。1987年，五糧液集團在傳統(tǒng)工藝上又升起高科技風帆，形成了以計算機勾兌專家系統(tǒng)和人工嘗評相結(jié)合的獨具特色的“勾兌雙絕”。
為保證產(chǎn)品質(zhì)量，五糧液集團公司對原酒分級、陳釀、勾兌操作等生產(chǎn)過程進行了全面質(zhì)量控制，更將現(xiàn)代分析技術(shù)和現(xiàn)代分析儀器用于五糧液生產(chǎn)的全過程檢測。這種不斷提升和積累起來的釀造技術(shù)、獨有的工藝和微機勾兌專家系統(tǒng)、微機配料系統(tǒng)、信息管理局域網(wǎng)以及科學、系統(tǒng)的標準，使得五糧液集團形成了獨有的“微生物圈”。
在堅持質(zhì)量第一的原則下，五糧液集團公司不斷加強基地原料、包裝材料、原酒生產(chǎn)、勾調(diào)包裝到最終檢驗整個過程的可預(yù)檢、可溯源的全過程質(zhì)量管理體系建設(shè)。升級釀酒專用糧基地達到100萬畝，可溯源度達到100%。集團大力開展質(zhì)量提升行動，健全質(zhì)量技術(shù)標準體系，強化食品安全監(jiān)管，提高新產(chǎn)品研發(fā)效率；完成了“全國濃香型白酒釀造及酒類包裝產(chǎn)業(yè)知名品牌創(chuàng)建示范區(qū)”現(xiàn)場驗收，做好《濃香型白酒》新國標的貫徹實施工作。
在以互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)和人工智能為核心的新技術(shù)革命背景下，五糧液集團不斷強化科技創(chuàng)新對產(chǎn)業(yè)升級的支撐作用。在高水平建設(shè)國家企業(yè)技術(shù)中心的基礎(chǔ)上，他們大力推進國家白酒產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心、中國酒業(yè)大數(shù)據(jù)中心、中國白酒學院等平臺，為公司技術(shù)升級提供平臺支撐；充分發(fā)揮公司科學技術(shù)協(xié)會的作用，加快籌建院士（專家）工作站，強化博士后工作站建設(shè)，積極推進國家重點實驗室申報工作。不斷深化與華西醫(yī)院、中國人民大學、四川大學、江南大學的戰(zhàn)略合作，“借腦借智”，強化技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品研發(fā)和人才培養(yǎng)。積極推進智能包裝、智能倉儲、智能釀酒等項目，引進行業(yè)領(lǐng)先、國際一流的先進裝備，提升機械化、智能化制造水平。
在新時代，傳統(tǒng)企業(yè)尤其是大企業(yè)，要獲得高速和高質(zhì)量發(fā)展，還必須擁有強大的數(shù)字化新動能。這是因為數(shù)字化新動能可以實現(xiàn)整個企業(yè)行為的可視化、企業(yè)決策的數(shù)據(jù)化、資源投入的精準化，讓客戶體驗更加個性，讓經(jīng)營管理更加科學，讓模式迭代更加迅速，從工具上全面提高全要素生產(chǎn)率?；谶@種認識，五糧液集團正在與IBM進行戰(zhàn)略合作，推進五糧液集團全系統(tǒng)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型，完善營銷模式轉(zhuǎn)型的頂層設(shè)計。
與此同時，五糧液集團也不斷強化與SAP、阿里巴巴、騰訊等先進企業(yè)的戰(zhàn)略合作，發(fā)揮他們在不同領(lǐng)域的戰(zhàn)略優(yōu)勢，推動營銷數(shù)字化轉(zhuǎn)型的落地；統(tǒng)籌協(xié)調(diào)、精心組織好“控盤分利”營銷模式的運作，實現(xiàn)對營銷過程的精細化管理和對消費者的精準化服務(wù)；加快營銷組織變革，針對過去銷售片區(qū)管理范圍過大、渠道下沉不夠等問題，實施區(qū)域縱向扁平化，搭建21個營銷戰(zhàn)區(qū)和60個基地，以期實現(xiàn)對市場的精耕細作和快速響應(yīng)。
還要看到，在生產(chǎn)經(jīng)營高質(zhì)量、高速度發(fā)展的同時，五糧液集團的企業(yè)文化建設(shè)也在不斷加強，并有效推動和保證了企業(yè)發(fā)展。“為消費者生、為消費者長，為消費者憂、為消費者樂”的核心價值觀更加深入人心；“創(chuàng)新求進、永爭第一”的企業(yè)精神成為廣大員工的精神動力和行為準則；“酒業(yè)為主、多元發(fā)展”戰(zhàn)略的實施，不斷開創(chuàng)集團發(fā)展新的局面；“以人為本、科學發(fā)展”的時代理念，在“十里酒城”得到深入、全面、開創(chuàng)性的貫徹落實。
五糧液集團以習近平新時代中國特色社會主義思想為統(tǒng)攬，牢牢把握新時代黨的建設(shè)總要求，緊扣“千億目標”，深入推進“固本、鑄魂、聚智、融心、正風”五大工程，履行好國有企業(yè)政治責任、經(jīng)濟責任和社會責任，在政治建設(shè)上當先鋒、作表率。公司緊扣“黨建示范企業(yè)”創(chuàng)建目標，加強基層黨建創(chuàng)新力度，打造了一批叫得響、推得開的基層黨建特色品牌；依托“五糧液黨校”“五糧液大講堂”，落實干部人才提能“六項計劃”，充分發(fā)揮黨的群眾工作優(yōu)勢，持續(xù)做好脫貧攻堅、擁軍優(yōu)屬、捐資助學等公益事業(yè)，在組織建設(shè)上聚合力、促發(fā)展。扎實開展廉潔教育，努力讓黨員干部和重要崗位人員真正做到知敬畏、存戒懼、守底線；加強監(jiān)督檢查，重點加強涉及資金、項目、營銷、干部人事等職能部門和重要崗位的監(jiān)督，真正把權(quán)力關(guān)進制度的籠子里；積極探索建立集團內(nèi)部巡察制度，彰顯巡察利劍作用；狠抓效能督查，促進企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展；持之以恒正風肅紀，結(jié)合對黨員干部和重要崗位人員利用五糧液酒類產(chǎn)品謀取私利問題的集中整治活動，在黨風廉潔建設(shè)上出實招、強震懾，收到了良好效果。
今天的五糧液集團，享有“花園公司”的美名，獨具匠心的雕塑、氣勢恢宏的建筑、四季常青的花木，以及全國最高的企業(yè)形象雕塑——奮進塔，全國規(guī)模最大的酒文化博覽館，氣勢宏大的鵬程廣場，美麗幽雅的文化公園酒圣山，雄偉壯觀的東大門……濃郁的文化氣氛，優(yōu)美的工作環(huán)境，先進的技術(shù)設(shè)備，一流的科技人才和員工隊伍，使釀酒這一古老的傳統(tǒng)行業(yè)煥發(fā)出了勃勃生機。五糧液集團和宜賓的高質(zhì)量融合發(fā)展，實現(xiàn)了政企合作、共贏發(fā)展。我們相信，宜賓市和五糧液集團的明天會更加美好！
【本文作者為中共中央黨校（國家行政學院）經(jīng)濟學教授】
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責編：賀勝蘭 / 蔡圣楠