2019年8月28日上午，以“塞上綠洲 美麗朔州 創(chuàng)新發(fā)展 合作共贏 綠色畜牧 生態(tài)懷仁”為主題的2019年山西·懷仁羔羊肉交易大會(huì)盛大開幕。此次交易大會(huì)為期3天，山西省市相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)以及相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)、國(guó)內(nèi)外客商等共同參加和見證了這場(chǎng)大規(guī)模、高規(guī)格的交易大會(huì)。

懷仁市有著“一城兩山三湖七河百村”的生態(tài)體系，是全國(guó)農(nóng)區(qū)養(yǎng)羊第一縣，是首批國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣，年肉羊飼養(yǎng)量達(dá)420萬(wàn)只，羊產(chǎn)業(yè)加工企業(yè)25家，肉羊年屠宰加工能力達(dá)600萬(wàn)只，“懷仁羔羊肉”先后獲得國(guó)家地理標(biāo)志、生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品以及山西省著名商標(biāo)，并被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部列為全國(guó)18個(gè)“一縣一業(yè)”農(nóng)產(chǎn)品加工發(fā)展典型之一，走出了一條“養(yǎng)殖帶種植、園區(qū)促規(guī)模、加工提內(nèi)涵、產(chǎn)業(yè)全循環(huán)”的羊產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展路子。

本屆交易大會(huì)設(shè)有畜產(chǎn)品展館和農(nóng)產(chǎn)品展館現(xiàn)場(chǎng)觀摩等多項(xiàng)活動(dòng)和內(nèi)容。其中，畜產(chǎn)品展館和農(nóng)產(chǎn)品展館分別吸引了來(lái)自國(guó)內(nèi)外相關(guān)行業(yè)的103家和75家知名企業(yè)及優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品集中亮相。從2018年開始，連續(xù)舉辦的兩屆山西·懷仁羔羊肉交易大會(huì)，一次比一次規(guī)模大，一次比一次規(guī)格高，受到了國(guó)內(nèi)外羊產(chǎn)業(yè)行業(yè)的廣泛稱贊。

在國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)“懷仁羔羊肉”的統(tǒng)一標(biāo)識(shí)下，懷仁市陸續(xù)注冊(cè)了塞外鮮、大材地、朔美引羊、桑干河、黃花梁、云州等16個(gè)羔羊肉系列產(chǎn)品商標(biāo)，先后研發(fā)了速凍分割、熟食調(diào)理、方便休閑等33個(gè)系列168個(gè)品種。懷仁市在北京、天津、上海、浙江、湖北、廣東、江蘇、內(nèi)蒙、新疆等全國(guó)30多個(gè)地區(qū)和大中城市設(shè)立了“懷仁羔羊肉”銷售中心和直銷點(diǎn)；在天貓、京東、淘寶、拼多多、阿里巴巴等電商平臺(tái)建起了51家旗艦店。“懷仁羔羊肉”產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全國(guó)各地，銷售占據(jù)了全國(guó)羊肉行業(yè)十分之一的市場(chǎng)份額。

在交易大會(huì)開幕式上，懷仁市獲得了由北京市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)食文化研究會(huì)分別授予的“懷仁羔羊肉”優(yōu)質(zhì)食材專供基地牌匾和“懷仁羔羊肉”優(yōu)質(zhì)食材合作供應(yīng)基地牌匾，這標(biāo)志著綠色生態(tài)、優(yōu)質(zhì)美味的“懷仁羔羊肉”走上了更加廣闊的舞臺(tái)。連續(xù)兩屆承辦山西·懷仁羔羊肉交易大會(huì)，正是懷仁進(jìn)一步深化區(qū)域交流合作，唱響“懷仁羔羊肉”品牌，提高市場(chǎng)占有率，推動(dòng)“懷仁羔羊肉”走出山西、走向全國(guó)、走向世界，實(shí)現(xiàn)綠色強(qiáng)農(nóng)、品牌興農(nóng)的具體行動(dòng)。